antibioticos+naturales

** Antibióticos naturales **

__** 1. Objetivo: **__

Investigar la producción o presencia de antibióticos naturales en muestras de alimentos y de suelo.


 * __ 2. Fundamento: __**

Algunas sustancias producidas por los seres vivos tienen la capacidad de ser antibióticas frente a otros microorganismos. El origen y la composición química de estas sustancias son muy diversas pudiendo ser producidas por vegetrales, hongos y gran variedad de microorganismos. El uso tradicional que han venido realizando diversas culturas durante milenios de algunos alimentos como el ajo, el tomilo, etc. por sus propiedades antisépticas, nos sirve como punto de referencia para la investigación de la producción de estas sustancias en una serie de muestras. La presencia normal del hongo del gen. //Penicillum//, productor conocido de estas sustancias, en el suelo nos invita también a utilizar este tipo de muestra en nuestra investigación.

3.1 medios cultivos y reactivos: 3.2 Muestras:
 * __ 3. Materiales: __**
 * mortero
 * vaso precipitado
 * gradilla
 * suero fisiologico
 * pesa eléctrica
 * cuchillo
 * micropipeta
 * tubos centrifuga
 * pipeta pasteur
 * placas de petri
 * minipimer
 * gradilla
 * centrifuga
 * papel parafilm
 * reloj
 * cuchara
 * puntas de pipeta
 * Mueller- Hinton, SP3
 * etanol
 * ajo, cebolla, aloe vera y tomillo
 * //Klebsiella pneumoniae, Escherichia coli y Staphylococcus epidermis//

__ **4. Procedimiento**: __

1. Preparamos los medios de cultivos y los vertemos en placas de petri. una vez solidificado los rotulamos y dividimos las placas en 4 cuadrantes, en los que colocaremos las muestras a investigar. Se utilizan varias placas en las que sólo se cultivaran una muestra sola por placa y es de aloe vera. 2. Se inocula el microorganismo por medio de la técnica de inundación en diferentes placas. 3. Trituramos las muestras, en el mortero, y le añadimos según la cantidad de muestra utilizada el mismo volumen de suero fisológico y dejamos macerar durante cinco dias. 4. Añadimos 3 ml de etanol en cada muestra. Luego vertemos las muestras en tubos de centrífuga y lo centrifugamos a 2500 r.p.m. durante 5 minutos. 5. Una vez centrifugado cogemos del sobrenadante una gota y lo ponemos en cada una de las placas. 6. Repetimos el procedimiento para hacer las pruebas por duplicado 7. Lo ponemos a incubar durante 24 horas en la estufa microbiológica a 37º


 * __ 5. Resultados: __**


 * En la placa de // Staphilococcus epidermidis // se aprecia un halo de inhibición donde se puso la disolución de ajo
 * En la placa de // Klebsiella pneumoniae // a salido un tenue halo en el cuadrante donde se ha colocado la disolución del ajo.
 * En la placa de // Escherichia coli // se aprecia un halo mas pequeño y mas tenue que en las placas anteriores


 * __ 6. Conclusión: __**

Según los resultados obtenidos podemos inferir que el ajo produce una ligera inhibición ante infecciones causadas por los microorganismos nombrados. Esto nos indicarÍa un posible tratamiento natural que pueda aligerar la carga microbiana en infecciones de la garganta u otras infecciones causadas por estos microorganismos. No obstante para tener una conclusión definitiva habría que repetir las pruebas para obtener unos resultados concluyentes puesto que algunas variables como la concentración del antibiótico natural como la de la muestra microbiana son parámetros que habría que fijar.